Ballantine’s to whisky owiana w Polsce aurą luksusu, którą porównać można do niegdysiejszej Coca-Coli. Nim jeszcze kapitalizm zawitał u nas na dobre, Ballantine’s był tą whisky, którą się kupowało w najlepszych barach hotelowych podczas spotkań biznesowych, by pokazać współbiesiadnikom, że ma się gest. Na szczęście, smak Ballantine’s zagościł ostatecznie pod polskimi dachami i rozgościł się na dobre. W tym artykule, mamy okazję zaprezentować najnowszego członka rodziny Ballantine’a, czyli Ballantine’s Aged 7 Years Bourbon Finish.
Jak wiadomo, Ballantine’s to whisky delikatna, słodka, idealna do lekkiego odstresowania się po ciężkim dniu, ale także świetna baza do koktajli zarówno z samym lodem jak i w mieszkankach softowych. Co zatem zostało zmienione w wersji siedmioletniej? Cóż, zacząć należy od faktu, że trzon tego, czym Ballantine’s zaskarbił sobie rzeszę wiernych degustatorów pozostał ten sam. To wciąż jest whisky typu blended, czyli mieszanka single maltów i kompozycji destylatów zbożowych. Czym natomiast różni się najnowsza odsłona marki to to, że „finiszuje” swoje leżakowanie w beczkach po Bourbonie. Spokojnie czeka sobie kilka lat w beczkach z amerykańskiego dębu, by w ostatniej fazie swego „dochodzenia”, czy też maturacji, zostać przelana do beczek po Bourbonie. Nadaje to tej whisky bardzo delikatny, słodkawy smak, w którym odnajdziemy m.in. nuty karmelu, toffi, miodu oraz wanilii. Dodatkowo, jako że Ballantine’s Aged 7 jest w pewien sposób bardziej wyrazistą odsłoną Ballantine’s Finest, odczuć można w nim znaną z tamtego produktu delikatność czerwonych jabłek ze szkockiego Speyside.
Choć nie mówi się o pieniądzach w towarzystwie, porozmawiajmy jednak o pieniądzach, bo akurat w tym przypadku, jest to sama przyjemność. Cena nowej whisky marki Ballantine’s to bowiem ok. 80 zł za 0,7 l. Dlaczego to tak ważne? Jest to bowiem wyjątkowo niska cena jak na produkt tej jakości. Przypuszczamy więc, ze szykuje się kolejne „zadomowienie” Ballantine’s Aged 7 Years Bourbon Finish w polskich domach, tym razem – z nutką siedmioletniego wyrafinowania.
