Wino jest jedno
Jeszcze kilkanaście lat temu nikt nie przypuszczał, że nad Wisłą może powstać wysoko gatunkowe wino czerwone, białe, a nawet musujące! Dzisiaj sytuacja wygląda zupełnie inaczej. Już nie tylko Francja, Hiszpania czy Włochy są w stanie dostarczyć nam doskonałych produktów winiarskich. Dobre, polskie wina naprawdę istnieją, mają się coraz lepiej i co istotne, powstają nie tylko […]
Polaków interesuje to, co jest w środku
Rozmowa z globalnym miksologiem Finlandia Vodka Pekką Pellinenem. Opowiedz mi o Helsinkach. Blisko, ale wydaje się, że to egzotyczne miasto. To tylko godzina i trzy kwadranse, więc ja bywam w Warszawie nawet często. Wiesz, z Finlandią jest tak, że musisz przyjechać dwa razy, bo latem i zimą to dwa zupełnie różne kraje. Latem słońce w […]
Drinki na walentynki z Finlandią
Wieczór z ukochaną i kolacją w walentynkowy wieczór najlepiej uzupełnić wyjątkowym i zaskakującym drinkiem. Oto najciekawsze propozycje, które wybraliśmy dla Was wraz z Finlandią. HELSINKI MULE Helsinki Mule to zaskakująca smakiem odsłona klasycznego drinka. Spotyka się w nim limonkowa, wytrawna wódka oraz piwo imbirowe, którego wyraźnie wyczuwalne, pieprzne nuty idealnie komponują się z lekką kwasowością świeżego ogórka. […]
Tradycyjnie znaczy smacznie
Dziś zacznę nietypowo od cytatu z XIX-wiecznej książki kucharskiej Jana Szyttkera o tytule Kuchnia myśliwska czyi na łowach. Zagłębimy się w tradycyjnych przepisach kuchni polskiej w nieco odświeżonym wydaniu. Wziąć kilka funtów, miarkując po wielkości głowy, sarniny lub zajęczego mięsa, słoniny domowej nie jełkiej, skroić ją w plastry (…) Następnie w moździerzu lub stępce utłukszły należycie wątróbkę, dodać mięso […]
Innowacyjna whisky z Glasgow
Kiedy wszystkim miłośnikom whisky wydawało się, że w ich świecie nie można już konsumenta niczym zaskoczyć, pojawiła się ta limitowana edycja szkockiej, która pozwala odkrywać w niej nowe pokłady smaków i oryginalny – jak na whisky – sposób serwowania Auchentoshan Sauvignon Blanc, bo o niej mowa, to wyjątkowe połączenie dwóch światów – łagodnego, potrójnie destylowanego smaku […]